White's

De eerste chocolade werd in Europa verkocht in zgn Limonadehuizen in Parijs en Chocolate Houses in Londen The Cocoa Tree en het bekendere White's. Deze laatste bestaat nog steeds en is uitgegroeid tot een van de oudste sjieke herenclubs van Londen. Hieronder de vroege geschiedenis van White's:


White's gentlemen's club begon als een huis dat chocolade delicatessen verkocht. Francesco Bianco, een Italiaanse immigrant, die zijn naam veranderde in Francis White, richtte het op in 1693 op Chesterfield Street nr.4 en noemde het Mrs.White Chocolate House. Mevrouw White's verkocht warme chocolademelk en andere chocoladeproducten. Destijds was chocolade een zeldzame luxe die alleen de rijken zich konden veroorloven. Tijdens het bewind van koning Karel II, waren chocolade huizen verzamelplaats voor de elite van Londen om te debateren. White's was een van een groot aantal huizen, die van chocolade huis uiteindelijk een gentlemen's club werd.

Naast de verkoop van chocolade werden in White's tickets verkocht voor toneelstukken die werden opgevoerd in het Royal Drury Lane Theatre en het King's Theatre. Ticketverkoop compenseerde de hoge kosten van de chocolade en het zorgde voor het behoud van de club.

In 1778, werd White een gevestigde gentlemen's club. Tijdens deze periode verhuisde White's naar 37-38 St. James Street, waar het nu nog steeds is gevestigd. White's wordt al langere tijd beschouwd als een conservatieve club. In feite was de club in 1783 het officieuze hoofdkwartier van de Tory partij.